Perché adottare
La nostra iniziativa aiuta le api a svolgere il loro ruolo in natura.
Lo scopo di chi produce il miele per poi venderlo è di produrre più miele possibile.
E' questo scopo, molte volte, è perseguito stressando la famiglia per indurla aprodurre il più possibile.
Il nostro scopo è aiutare la famiglia a proliferare anche se questo può significare avere poco miele.
Adottando un'arnia ci permetterai di perseguire il nostro scopo e far crescere una famiglia in modo naturale.
Con il tuo contributo ci assicuri le risorse necessarie per prenderci cura della famiglia e farla prosperare.
Il miele che ne ricaveremo sarà il premio della natura per la nostra missione.
Come funziona la nostra iniziativa
Giacomo Volpi
L'Apicoltore
Abbiamo deciso di dare il nostro contributo a ripopolare il mondo delle api cercando di allevare un numero sempre maggiore di Arnie.
Per raggiungere questo ambizioso scopo abbiamo pensato di chiedere aiuto a tutti quelli che hanno a cuore il destino di questi preziosi insetti.
Ogni volta che viene adottata un'arnia noi provvediamo a dare una casa ad una nuova famiglia di api.
L'arnia che viene assegnata alla famiglia sarà per le api una nuova casa, sicura e con spazi organizzati per massimizzare il loro sviluppo.
Al suo interno le api creeranno la corte della regina e le celle per la trasformazione del polline in miele.
Quando avranno raggiunto una produzione di miele sufficiente al fabbisogno dell'alveare le api, instancabili lavoratrici, cominceranno conservare il miele per noi in un parte dell'arnia detta melario.
Una volta all'anno, tra luglio e settembre, andiamo a raccogliere il miele conservato nel melario liberandolo per la raccolta successiva.
Il miele raccolto verrà poi confezionato ed inviato all'adottante come ringraziamento per l'adozione.
Da quando abbiamo iniziato abbiamo avuto il supporto di 70 adottanti e dato la casa a più di un di 6 milioni di insetti.
Se vuoi unirti anche tu e dare una mano alle api qui puoi farlo.
E’ un miele di colore molto scuro, che tende a restare liquido a lungo e ha un sapore caramellato, maltato, con un grado di dolce minore rispetto al miele di Acacia.
E' un miele particolare, che può eseere usato per dolcificare e aromatizzare il latte oppure i latticini.
Per il suo aroma, la particolare consistenza è ottimo con mousse di ricotta, mascarponi e prodotti caseari freschi, servita anche leggermente intepidita.
Particolarmente adatta alle tisane amare e nel tè nero
E’ Il miele più conosciuto e, in Italia, ha un colore limpido ed un sapore delicato
Trasparente, quasi cristallino, il più chiaro in assoluto, con un profumo gradevole, delicato, quasi impercettibile, leggermente floreale.
al gusto si presenta delicato, con echi di vaniglia e la delicatezza del suo sapore lo rende un dolcificante per eccellenza perché non altera i sapori.
Il suo stato liquido lo rende facilmente utilizzabile nelle bevande e negli alimenti anche a basse temperature.
